Funcionamiento de un intercambiador de varias placas, aplicado al proceso de enfriamiento después de la fermentación de yogur. Funcionamiento de un intercambiador de varias placas, aplicado al proceso de enfriamiento después de la fermentación de yogur. Back to the course Intercambiador de Placas Lessons Funcionamiento de un intercambiador de varias placas, aplicado al proceso de enfriamiento después de la fermentación de yogur. Interacción con variables como el número de placas, caudales de fluidos, procesos y más.