Teoría de Restricciones - TOC

La práctica de teoría de restricciones se apoya en el desarrollo de los cinco pasos del libro “La Meta” de Eliyahu M. Goldratt donde se tiene que determinar el cuello de botella de un proceso productivo y analizar las diferentes restricciones que impiden el cumplimiento de los objetivos de la empresa.

Asignaturas

Gestión de la producción – Planeación y control de la producción

Requisitos

Haber desarrollado la práctica de pronósticos, planeación agregada y plan maestro de producción.

Objetivos

Conocer y aplicar la teoría de restricciones con el fin de resolver la problemática existente en el proceso productivo de una empresa de manufactura.

¿Qué encontrarás?

Un recorrido virtual por la planta de producción VIRTUAL BIKE, dónde tendrá que analizar una de las operaciones de manufactura, dónde se están presentando inconvenientes como altos niveles de inventario de producto en proceso y, por lo tanto, se está presentando un incumplimiento con la demanda.